01 -
Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Kastenform (23x13 cm) oder fünf kleine Formen ein.
02 -
Schlage Apfelmus, Zucker, Pflanzenöl, Eier und Milch in einer mittelgroßen Schüssel gut durch, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
03 -
Gib nach und nach Mehl, Natron, Backpulver, Zimt, Muskatnuss, Kürbiskuchengewürz und Salz in die Mischung.
04 -
Rühre die Mischung, bis alles gut verbunden ist. Achte darauf, den Teig nicht zu stark zu bearbeiten.
05 -
Fülle den Teig in die vorbereitete(n) Form(en). Backe die Mini-Brote für ca. 30 Minuten oder das große Brot für etwa 60 Minuten.
06 -
Mit einem Zahnstocher prüfen, ob das Brot durchgebacken ist. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.