Brotpudding Rosinen Mandeln Sahne (Druckversion)
Brot mit Rosinen, Mandeln und Sahne, warm gebacken und goldbraun serviert.
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
8 Scheiben altbackenes Toastbrot
02 -
50 g weiche Butter
03 -
50 g Rosinen
04 -
200 ml Vollmilch
05 -
200 ml Schlagsahne
06 -
3 Eier
07 -
2 EL Vanillezucker
08 -
2 EL Zucker
09 -
30 g Mandelblättchen
10 -
Butter für die Form
# Anleitung:
01 -
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform gleichmäßig mit Butter einfetten.
02 -
Die Rinde vom Toastbrot entfernen. Brotscheiben mit der weichen Butter bestreichen, diagonal halbieren und überlappend in die Form legen. Die Rosinen gleichmäßig darüber verteilen.
03 -
Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker und Zucker gründlich verquirlen. Die Gussmasse über das Brot geben. Im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen. Während der letzten 10 Minuten mit Mandelblättchen bestreuen und fertig backen.
# Hinweise:
01 -
Für eine besondere Geschmacksnote kann das Brot vor dem Backen mit etwas Zimt bestäubt werden.