Butterkeks Kuchen ohne Backen Karamell (Druckversion)
Schichtdessert aus Butterkeksen, Karamellcreme und Schokolade – ohne Backen, himmlisch cremig.
# Zutaten:
→ Keksschichten
01 -
20 Butterkekse
02 -
20 Butterkekse mit Kakao
→ Cremefüllung
03 -
250 g Schlagsahne
04 -
1 EL Puderzucker
05 -
250 g Frischkäse
06 -
½ Dose gezuckerte Kondensmilch Karamell
→ Ganache & Dekor
07 -
80 g Vollmilchschokolade
08 -
40 g Zartbitterschokolade
09 -
65 ml Schlagsahne
10 -
30 g gehackte Haselnüsse
# Anleitung:
01 -
Schlagsahne mit Puderzucker steif schlagen und Frischkäse unterheben.
02 -
Wechselweise Kakaokekse, Creme, Butterkekse und gesüßtes Karamell schichten.
03 -
Die Schichtung erneut ausführen und mit einer Schicht Butterkekse abschließen.
04 -
Für die Ganache Schokolade mit Schlagsahne schmelzen und gleichmäßig über die Oberseite verteilen.
05 -
Kuchen mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, gekühlt ruhen lassen. Mit gehackten Haselnüssen bestreuen.
# Hinweise:
01 -
Für ein besonders sauberes Schnittbild den Kuchen mit einem angefeuchteten Messer teilen.