Cheeseburger-Bällchen (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 450g Rinderhackfleisch.
02 - 6 Scheiben Bacon, knusprig gebraten und zerbröselt.
03 - 225g Cheddar, gewürfelt.
04 - 50g Parmesan, gerieben.
05 - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt.
06 - 2 Rollen Blätterteig oder Croissantteig (gekühlt).
07 - 1 TL Salz.
08 - 1/2 TL Pfeffer.
09 - 60g Butter, geschmolzen.

# Anleitung:

01 - Bacon knusprig braten, abtropfen lassen und zerbröseln.
02 - Rinderhack mit Knoblauch, Salz und Pfeffer in der Pfanne durchbraten. Überschüssiges Fett abgießen.
03 - Teig in einzelne Portionen teilen. Jedes Stück zu einem Kreis formen.
04 - Hackfleischmischung, Bacon und Käsewürfel in die Mitte jedes Teigkreises geben. Teig um die Füllung wickeln, Ränder gut verschließen.
05 - Mit geschmolzener Butter bestreichen. Mit Parmesan bestreuen. Bei 190°C 15-20 Minuten backen bis goldbraun.

# Hinweise:

01 - Kann mit verschiedenen Käsesorten variiert werden.
02 - Mit verschiedenen Dips servieren.
03 - Ränder gut verschließen, damit nichts ausläuft.

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