Eine festliche Frischkaesecreme mit getrockneten Cranberries und Aprikosen, verfeinert mit Orange und einer Note Ingwer. Perfekte Partyvorspeise.
# Zutaten:
01 - 8 ounces Frischkäse.
02 - 1/2 cup getrocknete Cranberries, gehackt.
03 - 1/2 cup getrocknete Aprikosen, gehackt.
04 - 2 tablespoons Orangensaft.
05 - 1 teaspoon Orangenschale, gerieben.
06 - 1/4 teaspoon gemahlener Ingwer (optional).
# Anleitung:
01 - Frischkäse glatt rühren. Gehackte Cranberries und Aprikosen zugeben. Orangensaft und Schale unterrühren. Bei Verwendung Ingwer hinzufügen. Alles gut vermischen.
02 - Die Mischung kühlen, bevor sie serviert wird.
03 - Anrichten mit Crackern, frischem Obst oder Baguettescheiben.