Cremige Hackfleisch-Pasta (Druckversion)
Ein schnelles Pasta-Gericht, das zarte Rotini mit gewürztem Hackfleisch in einer cremigen Tomatensauce verbindet. In 30 Minuten fertig für ein einfaches Familienabendessen.
# Zutaten:
01 -
300g Rotini Pasta.
02 -
450g Rinderhackfleisch.
03 -
2 Teelöffel Knoblauchpulver.
04 -
2 Teelöffel Italienische Kräuter.
05 -
1½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver.
06 -
½ Teelöffel Salz.
07 -
½ Teelöffel schwarzer Pfeffer.
08 -
2 Esslöffel Mehl.
09 -
240ml Rinderbrühe.
10 -
425ml Tomatensauce.
11 -
180ml Schlagsahne.
12 -
150g würziger Cheddar.
# Anleitung:
01 -
Pasta nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseite stellen.
02 -
Hackfleisch in Pfanne durchbraten. Überschüssiges Fett abgießen. Zurück in die Pfanne geben.
03 -
Gewürze und Mehl zugeben. 1-2 Minuten kochen. Gut vermischen.
04 -
Brühe und Tomatensauce zugießen. Aufkochen lassen. Hitze reduzieren. 5-7 Minuten köcheln bis eingedickt.
05 -
Sahne und Pasta untermischen. Vom Herd nehmen. Käse einrühren bis geschmolzen. Heiß servieren.
# Hinweise:
01 -
Schnelles Abendessen für unter der Woche.
02 -
Fertig in 30 Minuten.
03 -
Kinderfreundliche Mahlzeit.
04 -
Ein-Pfannen-Rezept.