Cremiger Kuchen mit Obst ohne Backen (Druckversion)

Fruchtiger Kuchen mit feiner Cremeschicht, Banane und Birne, ganz ohne Backen, abgerundet mit Mandeln.

# Zutaten:

→ Boden

01 - 200 g Löffelbiskuits
02 - 100 g Butter

→ Füllung

03 - 100 g Feigen-Fruchtaufstrich
04 - 2 große, reife Bananen
05 - 300 g Frischkäse
06 - nach Bedarf Reissirup
07 - 200 ml Schlagsahne
08 - 1 Birne

→ Dekor

09 - 50 g Mandeln, gestiftet

# Anleitung:

01 - Löffelbiskuits mit einer Küchenmaschine nach Belieben fein oder grob mahlen.
02 - Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
03 - Die leicht abgekühlte, geschmolzene Butter mit einem Drittel der gemahlenen Löffelbiskuits in einer Schüssel sorgfältig verrühren.
04 - Einen Bogen Backpapier zwischen Boden und Rand der Springform (26 cm Durchmesser) spannen und überstehenden Rand abschneiden.
05 - Die Butter-Krümel-Mischung gleichmäßig auf dem Boden der Springform verteilen und mit einem Löffel andrücken. Feigen-Fruchtaufstrich leicht erwärmen und gleichmäßig auf dem Keksboden verstreichen.
06 - Das nächste Drittel der Keksbrösel gleichmäßig über den Boden streuen.
07 - Bananen in Scheiben schneiden und auf dem Keksboden flach auslegen.
08 - Schlagsahne aufschlagen, mit Frischkäse verrühren und nach Bedarf mit Reissirup abschmecken. Birne waschen, grob reiben und unter die Creme heben.
09 - Die Käsemasse gleichmäßig auf die Bananenschicht geben. Die restlichen Keksbrösel darauf verteilen und mit gestifteten Mandeln bestreuen und leicht andrücken.

# Hinweise:

01 - Für beste Konsistenz mindestens zwei Stunden kaltstellen, damit der Kuchen fest wird.

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