Kartoffelpüree (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 1,4 kg Mehligkochende oder Yukon Gold Kartoffeln.
02 - 350 ml Sahne.
03 - 60 g gesalzene Butter, plus extra zum Garnieren.
04 - 1 EL Gewürzsalz.

# Anleitung:

01 - Unter fließendem Wasser schrubben. Schälen und in große Stücke schneiden.
02 - Wasser in großem Topf zum Kochen bringen. Kartoffeln zugeben. 20 Minuten kochen. Gut abgießen.
03 - In Rührschüssel geben. Stampfen bis glatt. Keine Klumpen sollten bleiben.
04 - Sahne, Salz, Butter zugeben. Vermischen bis verbunden. Optional: mit geschmolzener Butter beträufeln.

# Hinweise:

01 - Stärkereiche Kartoffeln verwenden.
02 - Heiß stampfen.
03 - Kann vorbereitet werden.
04 - Perfektes Feiertagsgericht.
05 - Einfache Zutaten.
06 - Restaurant-Qualität.