Feta Kartoffeln Ofengemüse Genuss (Druckversion)

Feta, Kartoffeln und Ofengemüse vereint mit aromatischen Kräutern – unwiderstehlich für jede Gelegenheit.

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 500 g festkochende Kartoffeln, gewaschen und in Spalten geschnitten

02 - 400 g buntes Gemüse (z. B. Paprika, Zucchini, Aubergine), in mundgerechte Stücke geschnitten

03 - 2 EL aromatische Kräuter, frisch gehackt (z. B. Rosmarin, Thymian, Oregano)

04 - 200 g Feta-Käse, grob zerbröckelt

# Anleitung:

01 - Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kartoffeln und Gemüse gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen.

02 - Kartoffeln und Gemüse mit aromatischen Kräutern bestreuen und nach Geschmack mit Olivenöl, Salz und Pfeffer verfeinern. Für 30 bis 35 Minuten goldbraun und gar backen.

03 - Feta-Käse über das heiße Ofengemüse streuen und für weitere 5 Minuten im Ofen gratinieren lassen.

04 - Ofengemüse mit frischen Kräutern garnieren. Warm servieren, ideal als Beilage oder als vollwertiges Hauptgericht in Kombination mit frischem Salat.

# Hinweise:

01 - Für ein besonders harmonisches Aroma eignet sich die Verwendung von frischem Rosmarin und Thymian.

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