Leckere Muffins Focaccia (Druckversion)
# Zutaten:
→ Basis
01 -
Tiefgekühlte Brötchen (am besten von Wiener Feinbäcker)
02 -
Hochwertiges Olivenöl
→ Beläge
03 -
Geriebener Parmesan
04 -
Grüne Oliven
05 -
Schwarze Oliven
06 -
Kirschtomaten
07 -
Zerbröselter Feta
→ Gewürze
08 -
Getrockneter Oregano
09 -
Salz
# Anleitung:
01 -
Für jedes Muffinförmchen einen gefrorenen Brötchenteig einlegen. Mit Frischhaltefolie bedecken und warten, bis der Teig aufgeht und etwa doppelt so groß ist.
02 -
Mit den Fingerspitzen kleine Mulden vorsichtig in die Brötchen drücken.
03 -
Die Brötchen großzügig mit Olivenöl bestreichen, sodass die Vertiefungen gefüllt werden. Nach Wunsch mit Kirschtomaten, Oliven, Feta und Parmesan dekorieren. Mit Oregano und etwas Salz würzen.
04 -
Die Muffinform in einen vorgeheizten Ofen bei 200°C stellen und etwa 15-20 Minuten backen, bis die Brötchen goldbraun und fertig sind.
05 -
Focaccia-Muffins kurz in der Form abkühlen lassen und dann warm genießen!
# Hinweise:
01 -
Focaccia in Muffinform – einfacher geht's nicht
02 -
Ideale Beilage oder Fingerfood für Partys
03 -
Lassen sich bis zu 2 Tage luftdicht verschlossen aufbewahren
04 -
Vorher kurz im Ofen aufwärmen für den besten Geschmack