Galettes maison savoureuses (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - Hüttenkäse (250 g)
02 - Ei (1 Stück)
03 - Fein gemahlene Haferflocken (100 g)
04 - Geriebener Käse (Gouda oder Parmesan) (50 g)
05 - Getrocknete Kräuter (Thymian oder Oregano) (1-2 TL)
06 - Paprikapulver (1 TL, optional)
07 - Salz (nach Geschmack)
08 - Pfeffer (nach Geschmack)
09 - Olivenöl (2 EL)

→ Optionales Topping

10 - Sesamsamen (1-2 EL)

# Anleitung:

01 - Heize den Ofen auf 180°C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
02 - Drücke den Hüttenkäse mit einer Gabel in einer Schüssel glatt.
03 - Schlage das Ei in einer separaten Schüssel auf und gib es zusammen mit dem geriebenen Käse zum Hüttenkäse. Vermenge alles gut.
04 - Rühre die gemahlenen Haferflocken, die Kräuter, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer unter die Masse, bis ein fester Teig entsteht.
05 - Nimm mit deinen Händen oder einem Esslöffel Portionen vom Teig und forme flache Bratlinge von etwa 4-5 cm Durchmesser.
06 - Bestreue die Bratlinge vor dem Backen mit Sesam, um ihnen eine knusprige Textur und zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
07 - Lege die Bratlinge auf das vorbereitete Backblech und backe sie 25-30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
08 - Lass die Bratlinge etwas abkühlen, bevor du sie servierst. Sie schmecken warm oder kalt, als Snack, Beilage oder leichte Mahlzeit.

# Hinweise:

01 - Perfekt als proteinreicher Snack
02 - Einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar
03 - Im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar

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