Bunte Gemüse Reispfanne (Druckversion)
Aromatische Reispfanne mit Karotten, Paprika, Zucchini und Erbsen in einer würzigen Sojasauce-Ingwer-Marinade.
# Zutaten:
→ Grundzutaten
01 -
250g Basmatireis
02 -
2 Karotten
03 -
1 rote Paprika
04 -
1 Zucchini
05 -
100g Erbsen
06 -
2 Knoblauchzehen
→ Gewürze und Aromen
07 -
2 EL Sojasauce
08 -
1 EL Sesamöl
09 -
1 TL geriebener Ingwer
10 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
# Anleitung:
01 -
Den Basmatireis nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen.
02 -
Die Karotten, Paprika und Zucchini in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch fein hacken.
03 -
In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und den Knoblauch und Ingwer darin anbraten.
04 -
Das gesamte Gemüse (Karotten, Paprika, Zucchini und Erbsen) hinzufügen und kurz anbraten, bis es etwas weich ist.
05 -
Den gekochten Reis hinzufügen und gut vermischen.
06 -
Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken und noch für weitere 2-3 Minuten braten.
07 -
Die Gemüse-Reispfanne heiß servieren und genießen!
# Hinweise:
01 -
Diese Gemüse-Reispfanne ist ein schnelles und einfaches Gericht, das sich perfekt für unter der Woche eignet.
02 -
Nach Belieben können Sie auch andere saisonale Gemüsesorten verwenden.