Grillhähnchen-Salat-Sandwich (Druckversion)
Ein getoastetes Sandwich mit cremigem Hähnchensalat aus Grillhähnchen, frischem Gemüse und geschmolzenem Schmelzkäse.
# Zutaten:
01 -
60ml griechischer Joghurt.
02 -
60ml Mayonnaise.
03 -
60ml Sellerie, fein gehackt.
04 -
2 Teelöffel Zitronenschale.
05 -
2 Teelöffel Dijon-Senf.
06 -
1/4 Teelöffel gemahlener Pfeffer.
07 -
1/4 Teelöffel Salz.
08 -
150g zerpflücktes Grillhähnchen.
09 -
60ml rote Zwiebel, dünn geschnitten.
10 -
8 Scheiben Vollkornbrot.
11 -
2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen.
12 -
1 mittelgroße Tomate, in Scheiben.
13 -
4 Scheiben Schmelzkäse.
# Anleitung:
01 -
Joghurt, Mayo, Sellerie, Zitronenschale, Senf und Gewürze vermischen und dann Hähnchen und Zwiebel unterheben.
02 -
Brotscheiben einseitig mit Butter bestreichen. Je 60ml Hähnchensalat auf ungebutterte Seiten verteilen, Tomatenscheiben und Käse hinzufügen, und mit zweiter Scheibe abdecken, gebutterte Seite nach oben.
03 -
Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Sandwiches mit kleinerem Deckel abgedeckt braten. 3-4 Minuten pro Seite grillen und warm halten während restliche Sandwiches zubereitet werden.
# Hinweise:
01 -
Hähnchensalat kann vorbereitet werden.
02 -
Beim Braten andrücken für besseres Schmelzen.
03 -
Griechischer Joghurt macht es leichter.
04 -
Ideal für übrig gebliebenes Hähnchen.
05 -
Sofort warm servieren.
06 -
Portionsweise für bestes Ergebnis zubereiten.