Hot Tiki mit Ananas Gewuerzen (Druckversion)
Aromatischer Hot Tiki mit Ananas, Zimt und winterlichen Gewuerzen – perfekt fuer gemuetliche Stunden.
# Zutaten:
→ Gewürze und Aromen
01 -
4 Zimtstangen
02 -
2 Sternanis
03 -
6 Kardamomkapseln
04 -
2 Teelöffel Piment, gemahlen
05 -
10 Nelken
06 -
1 Beutel Vanillezucker
07 -
1 Teelöffel Vanilleextrakt
→ Fruchtkomponenten
08 -
600 ml Ananassaft
09 -
240 g Ananas in Scheiben
# Anleitung:
01 -
Alle Zutaten sorgfältig in einen mittelgroßen Topf geben. Den Topf auf niedriger Stufe erhitzen und den Inhalt mindestens 60 Minuten sanft köcheln lassen, damit die Gewürze ihre Aromen entfalten.
02 -
Die Mischung durch ein feines Sieb abseihen. Mit Ananasscheiben garnieren und heiß in hitzebeständigen Gläsern genießen.
# Hinweise:
01 -
Das sanfte Erhitzen ohne Aufkochen sorgt für ein vollmundiges Aroma und verhindert das Überkochen empfindlicher Fruchtbestandteile.