Hüttenkäse Chips aus dem Ofen (Druckversion)
Hüttenkäse Chips goldbraun, würzig und herrlich knusprig. Perfekt als herzhafter Snack für zwischendurch.
# Zutaten:
→ Für den Teig
01 -
250 g Hüttenkäse aus Vollmilch, abgetropft
02 -
Gewürze wie Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver nach Geschmack
03 -
30 g frisch geriebener Parmesan, optional
→ Für das Backen
04 -
1 Bogen Backpapier
05 -
Sprühlösung für höhere Knusprigkeit, optional
# Anleitung:
01 -
Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
02 -
Hüttenkäse gründlich abtropfen lassen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
03 -
Den Hüttenkäse mit einem Esslöffel portionsweise auf das Backblech setzen und jeweils zu etwa 0,6 cm dicken, flachen Kreisen formen.
04 -
Gewürze sowie optional Parmesan gleichmäßig auf den Hüttenkäsetalern verteilen. Nach Wunsch mit wenig Sprühlösung besprühen.
05 -
Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und für 40–50 Minuten backen. Ab der 20. Minute regelmäßig kontrollieren, bis die Chips goldbraun und knusprig sind.
06 -
Die Hüttenkäse Chips vorsichtig aus dem Ofen nehmen und vollständig auf einem Gitter auskühlen lassen, damit sie ihre Knusprigkeit behalten.
# Hinweise:
01 -
Für eine Extraportion Aroma können frische Kräuter wie Schnittlauch oder Thymian verwendet werden. Achten Sie darauf, den Hüttenkäse ausreichend abtropfen zu lassen, damit die Chips schön kross werden.