Kartoffelgratin aus Heissluftfritteuse (Druckversion)

Kartoffelgratin mit Sahne und Kaese, knusprig und goldbraun in der Heissluftfritteuse gebacken.

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 400 g vorwiegend festkochende Kartoffeln, geschält und in sehr dünne Scheiben gehobelt
02 - 150 ml Sahne oder alternativ 100 ml Sahne und 50 ml Milch
03 - Salz
04 - Pfeffer
05 - 1 Prise Muskat
06 - 50 g geriebener Käse, vorzugsweise Gouda oder Emmentaler

# Anleitung:

01 - Kartoffeln schälen und mit einem Hobel in äußerst dünne Scheiben schneiden.
02 - Sahne (bzw. Sahne und Milch) in eine Schüssel geben und sorgfältig mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermengen.
03 - Kartoffelscheiben gleichmäßig und dicht in eine kleine ofenfeste Form geben und gleichmäßig mit der Sahnemischung übergießen.
04 - Form in die Heißluftfritteuse stellen und bei 150 °C ca. 20 Minuten garen.
05 - Das Kartoffelgratin gleichmäßig mit geriebenem Käse bestreuen und bei 170 °C weitere 5–10 Minuten goldbraun überbacken.

# Hinweise:

01 - Für besonders feine Scheiben empfiehlt es sich, einen Gemüsehobel zu verwenden.

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