Lachs aus der Heissluftfritteuse (Druckversion)

Knuspriger Lachs, fein mariniert mit Dill, Knoblauch und Zitrone – einfach in der Heissluftfritteuse zubereitet.

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 4 frische Lachsfilets (je ca. 150 g, ohne Haut)
02 - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
03 - 1 Bund frischer Dill, gehackt
04 - 1 Bio-Zitrone, Saft davon
05 - 2 Esslöffel Ahornsirup
06 - 1 Esslöffel Olivenöl
07 - Meersalz, nach Geschmack
08 - Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

# Anleitung:

01 - Knoblauch, Zitronensaft, Dill, Ahornsirup und Olivenöl in einer Schüssel gründlich vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
02 - Lachsfilets gleichmäßig mit der Marinade bestreichen und mindestens 10 Minuten kühl ziehen lassen.
03 - Lachsfilets in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Bei 160°C für 18 Minuten garen.
04 - Nach 18 Minuten den Lachs auf Durchgarung und knusprige Außenhaut kontrollieren. Gegebenenfalls weitere 2 Minuten garen.

# Hinweise:

01 - Für ein besonders saftiges Ergebnis Lachsfilets vor dem Garen auf Raumtemperatur bringen.

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