Selbstgemachtes Lebkuchenhaus (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 375g Weizenmehl.
02 - 1/4 TL Natron.
03 - 2 TL gemahlener Ingwer.
04 - 2 TL gemahlener Zimt.
05 - 1/2 TL Piment.
06 - 1/4 TL Salz.
07 - 85g ungesalzene Butter, zimmerwarm.
08 - 150g brauner Zucker.
09 - 1 großes Ei.
10 - 120ml Zuckerrübensirup.
11 - 1 EL Wasser.
12 - Zuckerglasur für den Aufbau.
13 - 100g Backfett.
14 - 100g Butter für Buttercreme.
15 - 500g Puderzucker.
16 - 2 EL Milch.
17 - 1/4 TL Vanilleextrakt.
18 - 1 Prise Salz.
19 - Verschiedene Süßigkeiten zum Dekorieren.

# Anleitung:

01 - Lebkuchenhaus-Schablonen ausdrucken und ausschneiden.
02 - Mehl, Natron, Gewürze und Salz vermischen.
03 - Butter und Zucker schaumig schlagen, Ei, Sirup und Wasser zugeben. Trockene Zutaten untermischen.
04 - Teig teilen, einwickeln und 2 Stunden bis 3 Tage kühlen.
05 - Zwischen Backpapier 6mm dick ausrollen, Hausteile ausschneiden.
06 - Bei 175°C backen: Hausteile 18-20 Minuten, Schornstein 12-13 Minuten.
07 - Wände mit Zuckerglasur zusammensetzen, 1 Stunde festigen lassen vor dem Dach.
08 - Dachteile mit Zuckerglasur befestigen, optional Schornstein hinzufügen.
09 - Haus 4-6 Stunden festigen lassen vor dem Dekorieren.
10 - Backfett und Butter schlagen, Zucker, Milch, Vanille und Salz zugeben.
11 - Mit Buttercreme, Zuckerglasur und Süßigkeiten dekorieren.

# Hinweise:

01 - Muss 4-6 Stunden festigen vor dem Dekorieren.
02 - Kann in Etappen vorbereitet werden.
03 - Backpapier zum Ausrollen verwenden.

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