Makkaroni-Hackbraten-Auflauf (Druckversion)
Dieser sättigende Auflauf kombiniert eine würzige Hackfleischbasis mit cremigen Makkaroni und Käse. Ein perfekter Comfort-Food-Mix.
# Zutaten:
01 -
900g mageres Rinderhackfleisch.
02 -
30 Butterkekse, zerbröselt.
03 -
2 Päckchen Zwiebelsuppenpulver.
04 -
2 Eier.
05 -
240ml Ketchup.
06 -
240ml Sweet Baby Ray's Hickory & Brown Sugar BBQ-Sauce.
07 -
300g Makkaroni.
08 -
500ml Milch.
09 -
300g Cheddar-Käsesuppe (konzentriert).
10 -
1 TL Salz.
11 -
1 TL Pfeffer.
12 -
1 EL Knoblauchpulver.
13 -
1 EL Zwiebelpulver.
14 -
400g geriebene Mozzarella-Cheddar-Mischung.
# Anleitung:
01 -
Ofen auf 175°C vorheizen. Ketchup und BBQ-Sauce in einer Schüssel mischen.
02 -
In einer großen Schüssel Hackfleisch, zerbröselte Butterkekse, Zwiebelsuppenpulver, Eier und 120ml der Saucenmischung vermengen.
03 -
Hackfleischmasse in gefettete Auflaufform (23x33cm) drücken. Restliche Sauce darüber verteilen.
04 -
Hackbraten 30 Minuten backen.
05 -
In der Zwischenzeit Makkaroni nach Packungsanweisung kochen.
06 -
Milch und Käsesuppe glatt rühren. Gewürze zugeben.
07 -
Gekochte Makkaroni und 200g Käse unter die Milchmischung rühren.
08 -
Makkaroni-Käse-Mischung über den vorgebackenen Hackbraten geben.
09 -
Mit restlichen 200g Käse bestreuen.
10 -
17-20 Minuten backen bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
11 -
Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
# Hinweise:
01 -
Perfektes Comfort Food.
02 -
Kann vorbereitet und aufgewärmt werden.
03 -
Gut zum Einfrieren geeignet.
04 -
Ideal für Familienessen.
05 -
Reste lassen sich gut aufwärmen.