Mohn Porridge mit Himbeeren (Druckversion)
Cremiger Haferbrei mit gemahlenen Mohnsamen, verfeinert mit frischen Himbeeren und einem Hauch Honig.
# Zutaten:
→ Basis
01 -
40 g Mohnsamen
02 -
300 ml Haferdrink
03 -
50 g zarte Haferflocken
04 -
60 g Sojaflocken
05 -
2 EL Haselnussöl
→ Topping
06 -
200 g Himbeeren
07 -
1 TL Honig
# Anleitung:
01 -
Mohnsamen im Blitzhacker mahlen. Haferdrink zusammen mit den Haferflocken, Sojaflocken und dem gemahlenen Mohn in einen kleinen Topf geben. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze unter Rühren 2-3 Minuten köcheln lassen, bis ein cremiger Brei entstanden ist. Das Haselnussöl unterrühren und das Porridge auf Schalen verteilen.
02 -
Die Himbeeren verlesen, kalt abbrausen und vorsichtig trocken tupfen. Beeren auf dem Porridge anrichten. Das Porridge mit Honig beträufeln und servieren.
# Hinweise:
01 -
Dieses Mohn-Porridge bietet einen nussigen Geschmack und kann auch mit anderen Beeren zubereitet werden.