Muffins aus der Heissluftfritteuse (Druckversion)
Fluffige Muffins aus der Heissluftfritteuse mit Schokostücken – einfach und schnell zubereitet.
# Zutaten:
→ Teigzutaten
01 -
65 g weiche Butter
02 -
50 g Zucker
03 -
0,5 Päckchen Vanillezucker
04 -
2 Eier (Größe M)
05 -
125 g Weizenmehl
06 -
1 TL Backpulver
07 -
50 ml Vollmilch
→ Schokoladenmasse
08 -
50 g Chocolate Chunks
09 -
0,5 TL Mehl
# Anleitung:
01 -
Butter, Zucker und Vanillezucker mit einem Mixer in einer Rührschüssel einige Minuten hell-cremig aufschlagen.
02 -
Eier einzeln zur Buttermasse geben und jedes Ei etwa 30 Sekunden sorgfältig unterrühren.
03 -
Mehl mit Backpulver vermengen. Abwechselnd mit der Milch zur Masse geben und zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.
04 -
Chocolate Chunks mit dem Mehl mischen und vorsichtig unter den Teig heben.
05 -
Den fertigen Teig gleichmäßig auf 6 Silikon-Muffinformen verteilen.
06 -
Die gefüllten Förmchen in den Garkorb der Heißluftfritteuse setzen. Bei 160 °C für 12–14 Minuten backen. Gegen Ende der Backzeit mit einem Holzstäbchen prüfen, ob die Muffins gar sind.
# Hinweise:
01 -
Die Backzeit kann je nach Modell der Heißluftfritteuse variieren. Muffins sind durchgebacken, wenn kein Teig mehr am Stäbchen haftet.