Pizzabroetchen mit Schinken Salami Kaese (Druckversion)

Belegte Broetchenhaelften mit Salami, Schinken und Kaese, knusprig gebacken.

# Zutaten:

→ Backzutaten

01 - 6 Aufbackbrötchen à 50 g

→ Belag

02 - 1 Zwiebel
03 - 150 g Champignons
04 - 100 g gekochter Schinken
05 - 100 g Salami
06 - 200 g Schmand oder Vollfett-Frischkäse
07 - 2 Teelöffel italienische Kräuter
08 - 2 Esslöffel Tomatenmark
09 - Salz
10 - Schwarzer Pfeffer
11 - 200 g geriebener Käse

# Anleitung:

01 - Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
02 - Brötchen mit einem scharfen Messer längs halbieren.
03 - Zwiebel schälen und fein würfeln. Champignons putzen und klein schneiden. Schinken sowie Salami in kleine Würfel schneiden.
04 - Schmand oder Frischkäse mit italienischen Kräutern und Tomatenmark glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
05 - Zwiebelwürfel, Champignons, Schinken, Salami und geriebenen Käse mit der Schmandmischung gründlich vermengen.
06 - Die Mischung gleichmäßig auf die Brötchenhälften verteilen.
07 - Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im Ofen 11–15 Minuten kräftig backen, bis der Käse goldbraun ist.

# Hinweise:

01 - Für ein vegetarisches Ergebnis Schinken und Salami durch vegetarische Alternativen ersetzen.

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