BBQ Pulled Pork Käse-Sandwich (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
1 EL Olivenöl.
02 -
1 Knoblauchzehe, fein gehackt.
03 -
450g Pulled Pork.
04 -
240ml BBQ-Sauce.
05 -
8 Scheiben Brioche-Brot.
06 -
8 Scheiben Schmelzkäse.
07 -
100g Röstzwiebeln.
08 -
60g Mayonnaise.
# Anleitung:
01 -
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Knoblauch 30 Sekunden anbraten bis er duftet.
02 -
Pulled Pork und BBQ-Sauce zugeben, durcherhitzen. Von der Hitze nehmen.
03 -
Sandwiches zusammenbauen: Mit einer Brioche-Scheibe beginnen, eine Scheibe Käse darauflegen, Röstzwiebeln darüber verteilen, warmes Pulled Pork aufschichten, mit einer weiteren Käsescheibe belegen, mit zweiter Brotscheibe abdecken.
04 -
Mayonnaise außen auf jedes Sandwich streichen.
05 -
Saubere Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erwärmen.
06 -
Sandwiches 2-3 Minuten pro Seite goldbraun grillen.
# Hinweise:
01 -
Sandwiches nicht überfüllen.
02 -
Mayonnaise ergibt eine bessere Kruste als Butter.
03 -
Bei mittlerer bis niedriger Hitze braten für optimales Schmelzen.
04 -
Ideal für übrig gebliebenes Pulled Pork.
05 -
Passt gut zu Pommes oder Krautsalat.
06 -
Schmelzkäse verwenden für beste Schmelzeigenschaft.