Quiche in Heissluftfritteuse Blätterteig (Druckversion)

Herzhafte Quiche mit Blätterteig, Schinken und Frühlingszwiebeln in der Heissluftfritteuse.

# Zutaten:

→ Teig und Grundzutaten

01 - 1 Rolle frischer Blätterteig
02 - Butter zum Einfetten

→ Füllung

03 - 1 Bund Frühlingszwiebeln
04 - 100 g gekochter Schinken
05 - 2 Eier
06 - 200 g Schmand
07 - 50 g geriebener Käse
08 - Salz
09 - Pfeffer

# Anleitung:

01 - Sechs Mini-Quicheförmchen sorgfältig mit Butter einfetten.
02 - Blätterteig in sechs Portionen teilen, in die Förmchen geben und die Ränder hochziehen sowie andrücken.
03 - Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, Schinken würfeln und beides gleichmäßig auf die Förmchen verteilen.
04 - Eier, Schmand und geriebenen Käse gründlich verrühren; kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
05 - Den Guss über die vorbereitete Füllung in die Förmchen gießen.
06 - Mini-Quiches bei 180 °C in der Heißluftfritteuse 10 Minuten backen.
07 - Quiches vorsichtig in den Förmchen umdrehen und weitere 5 Minuten bei 180 °C fertigbacken.

# Hinweise:

01 - Für eine gleichmäßige Bräunung die Quiches nach der Hälfte der Backzeit wenden.

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