Raeucherlachs Bagel mit Frischkaese (Druckversion)
Bagel mit Raeucherlachs, Frischkaese, Dill und Zwiebel verfeinert. Ein Genuss zu jeder Zeit.
# Zutaten:
01 -
4 frische Bagels
02 -
200 g Räucherlachs, in feinen Scheiben
03 -
200 g Frischkäse, natur
04 -
1 rote Zwiebel, sehr fein gewürfelt oder in dünne Ringe geschnitten
05 -
1/2 Bund frischer Dill, fein gehackt (etwa 2 Esslöffel)
06 -
Saft von 1/4 Zitrone
07 -
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
08 -
Kapern, abgetropft (optional)
09 -
Kopfsalat oder Rucola, einige Blätter (optional)
# Anleitung:
01 -
Bagels waagerecht halbieren und beide Hälften mit Frischkäse bestreichen.
02 -
Räucherlachsscheiben gleichmäßig auf den Frischkäse verteilen. Die Zwiebelringe oder Würfel, frischen Dill und nach Belieben Kapern darüber geben.
03 -
Mit Zitronensaft beträufeln und mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen. Optional mit Salat oder Rucola ergänzen.
04 -
Bagelhälften zusammenklappen und sofort servieren.
# Hinweise:
01 -
Die Bagels lassen sich am besten frisch servieren, eignen sich aber auch hervorragend als Snack zum Mitnehmen.