Tiramisu im Glas Dessert (Druckversion)

Klassisches Tiramisu im Glas mit Espresso, Mascarpone und Löffelbiskuit. Einfach geschichtet und herrlich cremig.

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 100 g Löffelbiskuit, in kleine Stücke gebrochen
02 - 200 ml Espresso oder starker Kaffee, abgekühlt
03 - 1 EL Amaretto
04 - 200 ml Schlagsahne
05 - 250 g Mascarpone
06 - 50 g Puderzucker
07 - 1 EL ungesüßtes Kakaopulver zum Bestäuben

# Anleitung:

01 - Espresso oder starken Kaffee in einer kleinen Kanne brühen, vollständig abkühlen lassen und anschließend den Amaretto einrühren.
02 - Löffelbiskuit in mundgerechte Stücke brechen.
03 - Mascarpone und Puderzucker in einer Schüssel glatt verrühren. Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben. Die fertige Creme in einen Spritzbeutel füllen.
04 - Dessertgläser (à 250 ml) zunächst mit einem Drittel des Löffelbisquits füllen, mit jeweils 2 EL Espresso tränken. Eine Schicht Mascarponecreme aus dem Spritzbeutel daraufgeben. Erneut ein Drittel Löffelbiskuit zufügen, mit Espresso beträufeln und wieder Creme aufbringen. Diesen Vorgang einmal wiederholen und mit einer Cremeschicht abschließen.
05 - Gläser mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit ungesüßtem Kakaopulver bestäuben.

# Hinweise:

01 - Für optimale Konsistenz empfiehlt sich eine Ruhezeit von mindestens 30 Minuten im Kühlschrank.
02 - Verwenden Sie Gläser mit einem Fassungsvermögen von jeweils ca. 250 ml für eine ansprechende Einzelportion.

Zurück