Überbackene Ziti mit Bratwurst (Druckversion)

Ein herzhaftes Nudelauflauf-Gericht, das Ziti mit süßer italienischer Bratwurst und drei Käsesorten kombiniert. Perfekt für Gäste und zum Vorkochen.

# Zutaten:

01 - 500g Ziti-Nudeln.
02 - 500g süße italienische Bratwurst.
03 - 750ml Tomatensauce.
04 - 100g Pecorino Romano, gerieben und geteilt.
05 - 225g Mozzarella, klein gewürfelt.
06 - 115g Mozzarella, gerieben.

# Anleitung:

01 - Ofen auf 175°C vorheizen. Eine 33x23cm Auflaufform einfetten. Nudeln al dente kochen.
02 - Bratwurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze durchbraten. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen.
03 - Nudeln, Bratwurst, Sauce, die Hälfte des Pecorino Romano und den gewürfelten Mozzarella in einer großen Schüssel vermischen.
04 - In die Auflaufform geben. Mit restlichem Pecorino und geriebenem Mozzarella bestreuen.
05 - Abgedeckt 45 Minuten bei 175°C backen. Aufdecken, Temperatur auf 190°C erhöhen, weitere 15-20 Minuten backen bis die Oberfläche blubbert.

# Hinweise:

01 - Kann einen Tag im Voraus zubereitet werden.
02 - Kann bis zu 3 Monate eingefroren werden.
03 - Für 6 bis 8 Personen.

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