Balsamico Dressing klassisch (Druckversion)
Ein klassisches Balsamico Dressing mit der perfekten Balance aus säuerlichem Essig, süßem Honig und würzigem Senf.
# Zutaten:
→ Basiszutaten
01 -
8 EL Aceto Balsamico
02 -
Salz
03 -
Pfeffer
04 -
1 EL Senf
05 -
1-2 TL Honig
06 -
8 EL Olivenöl
# Anleitung:
01 -
Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer, Senf und Honig gründlich mit einem Schneebesen verquirlen. Danach das Olivenöl tröpfchenweise unterschlagen, bis eine emulgierte Sauce entsteht.
# Hinweise:
01 -
Das Dressing eignet sich perfekt für grüne Salate, kann aber auch zu gegrilltem Gemüse oder als Marinade verwendet werden.