Bananen Tiramisu (Druckversion)
Cremiges Dessert mit Mascarpone, Löffelbiskuits und frischen Bananen, überzogen mit Kakaopulver - eine fruchtige Variante des Klassikers.
# Zutaten:
→ Zutaten für die Creme
01 -
4 Eier
02 -
100 g Zucker
03 -
400 g Mascarpone
→ Sonstiges
04 -
2 Bananen
05 -
200 ml Bananenmilch
06 -
20 Löffelbiskuits
07 -
20 g Kakaopulver
# Anleitung:
01 -
Eier trennen. Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Mascarpone unterrühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.
02 -
Bananen in gleichmäßige Scheiben schneiden.
03 -
Löffelbiskuits in die Bananenmilch tunken und in eine Auflaufform legen. Mit einer Cremeschicht bedecken. Eine weitere Schicht getränkte Löffelbiskuits darübergeben und mit Bananenscheiben belegen. Die restliche Creme darauf verteilen.
04 -
Das Bananen-Tiramisu bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht. Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben und mit Bananenscheiben dekorieren.
# Hinweise:
01 -
Das Dessert schmeckt am besten, wenn es über Nacht durchziehen kann.