Blaubeer Eiscreme Sandwich Genuss (Druckversion)
Haferkekse, fruchtige Konfitüre und Eis für einen schnellen Genussmoment.
# Zutaten:
→ Für das Eiscreme-Sandwich
01 -
2 Esslöffel Heidelbeerkonfitüre
02 -
4 Halbkugeln Eiscreme (je ca. 30 g, zum Beispiel Joghurt, Vanille oder Walnuss)
03 -
8 Haferkekse
# Anleitung:
01 -
Heidelbeerkonfitüre sanft erwärmen. Mit einem Eisportionierer je eine Halbkugel Eis abstechen und auf vier Haferkekse setzen. Jeweils etwas warme Konfitüre auf das Eis geben. Mit den übrigen vier Keksen abdecken und leicht andrücken.
02 -
Eisportionierer kurz in heißes Wasser tauchen. Jeweils halbe Kugeln vom Eis abstechen, überschüssige Masse am Rand abstreifen und die glatte Seite nach unten auf den Keks setzen.
# Hinweise:
01 -
Für ein besonders elegantes Ergebnis eignen sich zart-mürbe Haferkekse und handwerklich hergestellte Eiscreme ohne künstliche Zusätze.