Blaue Truffles (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 350 g weisse Schokolade.
02 - 30 ml Schlagsahne.
03 - 30 ml Blue Curacao.
04 - 60 g Kristallzucker.

# Anleitung:

01 - - Schokolade und Sahne vermischen - In 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen - Halbe Leistung verwenden - Zwischen dem Erhitzen umrühren - Rühren bis alles glatt ist.
02 - - Blue Curacao einrühren - Mischung abdecken - 2 Stunden kühlen.
03 - - Gehäufte Teelöffel abstechen - Zu Kugeln rollen - In Kristallzucker wälzen - Auf belegtes Blech legen.
04 - - 1 Stunde kühlen - Gekühlt aufbewahren.

# Hinweise:

01 - Lebensmittelfarbe für intensiveres Blau möglich.
02 - Gekühlt aufbewahren.
03 - Alkoholfreie Version möglich.
04 - Perfekt für die Feiertage.
05 - Elegante Präsentation.
06 - Einfrieren möglich.