Butter-Pekan-Pralinenkuchen (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 1 Packung (432g) Butter-Pekan-Backmischung.
02 - 1 Dose (440g) Kokos-Pekan-Frosting.
03 - 4 große Eier.
04 - 180ml Pflanzenöl.
05 - 240ml Vollmilch.
06 - 60g geröstete, gehackte Pekannüsse.
07 - 1 Dose (397g) gezuckerte Kondensmilch.
08 - 60g ungesalzene Butter.
09 - 60g geröstete, gehackte Pekannüsse (für die Sauce).
10 - 1 TL Vanilleextrakt.

# Anleitung:

01 - Ofen auf 175°C vorheizen und eine 23x33cm Backform einfetten.
02 - Backmischung, Kokos-Pekan-Frosting, Eier, Öl und Milch glatt rühren. Gehackte Pekannüsse unterheben.
03 - Teig in die Form geben und 35-40 Minuten backen bis die Stäbchenprobe sauber ist.
04 - In den heißen Kuchen mit einem Holzlöffelstiel Löcher bis zur Hälfte einstechen.
05 - Kondensmilch und Butter erhitzen bis die Mischung siedet. Vom Herd nehmen, Pekannüsse und Vanille einrühren.
06 - Warme Sauce über den Kuchen gießen, Form leicht klopfen damit die Sauce in die Löcher läuft. Mit Pekannüssen bestreuen.
07 - Mindestens 1 Stunde vor dem Servieren kühlen.

# Hinweise:

01 - Pekannüsse bei 175°C 5-10 Minuten rösten für besseres Aroma.
02 - Löcher gleichmäßig verteilen für gute Saucenverteilung.
03 - Kühlzeit wichtig für optimales Geschmacksergebnis.

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