Caesar Chicken Wrap Salat (Druckversion)
Hähnchen, Römersalat und Parmesan treffen sich im frischen Wrap für genussvolle Abwechslung.
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300 g), frisch
02 -
1 EL Olivenöl, extra nativ
03 -
Salz, nach Geschmack
04 -
Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
05 -
4 große Tortilla-Wraps (Weizenmehl, je ca. 25 cm Durchmesser)
→ Salat & Garnitur
06 -
100 g Römersalat, grob gehackt
07 -
50 g Kirschtomaten, halbiert
08 -
50 g Parmesan, gehobelt
→ Dressing & Veredelung
09 -
4 EL Caesar Dressing
10 -
1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
# Anleitung:
01 -
Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Salz und Pfeffer gleichmäßig einreiben. In einer heißen Pfanne bei mittlerer Temperatur je Seite 6–7 Minuten braten, bis sie vollständig durchgegart sind. Anschließend das Hähnchen herausnehmen und in kleine Würfel schneiden.
02 -
Römersalat, Kirschtomaten, geschnittenes Hähnchen, Caesar Dressing und Zitronensaft in einer großen Schüssel sorgfältig miteinander vermengen, sodass alle Zutaten gleichmäßig vom Dressing umhüllt sind.
03 -
Jeweils einen Tortilla-Wrap auf eine saubere Arbeitsfläche legen. Die Salatmischung mittig darauf verteilen und mit gehobeltem Parmesan bestreuen.
04 -
Die Seiten der Wraps einschlagen und anschließend straff von unten nach oben aufrollen, sodass die Füllung vollständig umschlossen ist. Mit den verbleibenden Wraps ebenso verfahren.
05 -
Wraps diagonal in zwei Hälften schneiden, auf einem Teller arrangieren und nach Belieben mit zusätzlichem Caesar Dressing servieren.
# Hinweise:
01 -
Für ein leichteres Ergebnis kann das Caesar Dressing durch eine kalorienreduzierte Variante ersetzt werden. Die Wraps eignen sich ideal zum Vorbereiten und Mitnehmen.