Parfumé et glacé (Druckversion)
Un moelleux parfumé à la cannelle, avec un glaçage sucré. Facile à réaliser et délicieux.
# Zutaten:
→ Brot
01 -
Aufgetauter Tiefkühl-Brotteig (ca. 500 g)
02 -
Zucker (125 g)
03 -
Zimt (1 1/2 Esslöffel)
04 -
Geschmolzene Butter (4 Esslöffel)
→ Glasur
05 -
Puderzucker (1 Tasse)
06 -
Frisch gepresster Zitronensaft (1 Esslöffel)
# Anleitung:
01 -
Fett die beiden Kastenformen mit Butter oder Öl gründlich ein.
02 -
Vermische den Zucker und den Zimt in einer breiten, flachen Schale gut. Stell es beiseite.
03 -
Teile den Brotteig der Länge nach in zwei Hälften. In jede Hälfte schneidest du quer vier tiefe Kerben, ohne das Brot vollständig durchzuschneiden.
04 -
Bestreiche die Brote mit der geschmolzenen Butter und wälze sie gründlich im Zimt-Zucker-Gemisch. Stopfe den restlichen Mix mit den Händen in die Einschnitte im Teig.
05 -
Leg die Brote in die Formen und lass sie an einem warmen Ort für 30 Minuten ruhen. In der Zwischenzeit den Ofen auf 150 °C vorheizen.
06 -
Brot für 35 Minuten backen und zwischendurch die Form einmal drehen.
07 -
Während das Brot backt, rührst du den Puderzucker mit dem Zitronensaft zu einer glatten Glasur an.
08 -
Hol die Brote aus den Formen und lass sie auf einem Gitter abkühlen. Solange sie noch warm sind, verteile großzügig die Glasur.
# Hinweise:
01 -
Einfaches Dessert, das schnell gemacht ist
02 -
Ideal für Frühstück oder Nachmittagskaffee
03 -
Bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage frisch