Parfumé et glacé (Druckversion)

# Zutaten:

→ Brot

01 - Aufgetauter Tiefkühl-Brotteig (ca. 500 g)
02 - Zucker (125 g)
03 - Zimt (1 1/2 Esslöffel)
04 - Geschmolzene Butter (4 Esslöffel)

→ Glasur

05 - Puderzucker (1 Tasse)
06 - Frisch gepresster Zitronensaft (1 Esslöffel)

# Anleitung:

01 - Fett die beiden Kastenformen mit Butter oder Öl gründlich ein.
02 - Vermische den Zucker und den Zimt in einer breiten, flachen Schale gut. Stell es beiseite.
03 - Teile den Brotteig der Länge nach in zwei Hälften. In jede Hälfte schneidest du quer vier tiefe Kerben, ohne das Brot vollständig durchzuschneiden.
04 - Bestreiche die Brote mit der geschmolzenen Butter und wälze sie gründlich im Zimt-Zucker-Gemisch. Stopfe den restlichen Mix mit den Händen in die Einschnitte im Teig.
05 - Leg die Brote in die Formen und lass sie an einem warmen Ort für 30 Minuten ruhen. In der Zwischenzeit den Ofen auf 150 °C vorheizen.
06 - Brot für 35 Minuten backen und zwischendurch die Form einmal drehen.
07 - Während das Brot backt, rührst du den Puderzucker mit dem Zitronensaft zu einer glatten Glasur an.
08 - Hol die Brote aus den Formen und lass sie auf einem Gitter abkühlen. Solange sie noch warm sind, verteile großzügig die Glasur.

# Hinweise:

01 - Einfaches Dessert, das schnell gemacht ist
02 - Ideal für Frühstück oder Nachmittagskaffee
03 - Bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage frisch

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