→ Wurst und Gemüse
01 -
4 Riesencervelats, in feine Scheiben geschnitten
02 -
1 Zwiebel, in feine Ringe geschnitten
03 -
1 Bund Radieschen, in feine Scheiben geschnitten
04 -
100 g gemischter Blattsalat, gewaschen und trocken geschleudert
→ Vinaigrette
05 -
3 EL Weissweinessig
06 -
5 EL Rapsöl
07 -
1 EL grobkörniger Senf
08 -
Kräutersalz, nach Geschmack