Cherry Mash Trüffel (Druckversion)
Eine hausgemachte Version der klassischen Cherry Mash Pralinen mit süßer Kirschmitte und Schokoladen-Erdnuss-Überzug. Perfekt zum Verschenken oder Naschen.
# Zutaten:
01 -
60g ungesalzene Butter, weich.
02 -
375g Puderzucker.
03 -
3 TL Kirsch-Backaroma.
04 -
2 EL Milch.
05 -
¼ TL rote Lebensmittelfarbe.
06 -
340g Zartbitterschokolade.
07 -
2 TL Kokosöl.
08 -
30g gehackte Erdnüsse.
# Anleitung:
01 -
Butter mit Puderzucker nach und nach in der Küchenmaschine verrühren. Milch, Kirsch-Aroma und Lebensmittelfarbe untermischen.
02 -
2-Teelöffel große Kugeln auf ein Backblech setzen. 2 Stunden einfrieren bis fest.
03 -
Schokolade und Kokosöl zusammen schmelzen. Erdnüsse unterrühren.
04 -
Gefrorene Kirschkugeln portionsweise in Schokolade tauchen. Auf mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
05 -
Einfrieren bis fest. Im Kühlschrank aufbewahren.
# Hinweise:
01 -
Ergibt etwa 25 Trüffel.
02 -
Bewertung 4,4 Sterne aus 80 Bewertungen.
03 -
Muss im Kühlschrank gelagert werden.