Chicken Cordon Bleu Suppe (Druckversion)

Eine cremige Suppenversion des klassischen Hähnchengerichts, vollgepackt mit Kartoffeln, Hähnchen, Schinken und schmelzendem Käse.

# Zutaten:

01 - 1kg Kartoffeln, gewürfelt.
02 - 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt.
03 - 1 große Karotte, gehackt.
04 - 250g Schinken, gewürfelt.
05 - 250g Hähnchen, gekocht und gehackt.
06 - 2 TL getrocknete Petersilie.
07 - 1/2 TL getrockneter Thymian.
08 - 2 TL Dijon-Senf.
09 - 1,2l Hühnerbrühe.
10 - 240ml Kochsahne.
11 - 200g Mozzarella, gerieben.
12 - Schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

# Anleitung:

01 - Die ersten 9 Zutaten kombinieren. Aufkochen und 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
02 - 2-3 Tassen Gemüse entnehmen, zerdrücken, zurück in den Topf geben. Kochsahne zugeben und 5 Minuten kochen. Käse einrühren.
03 - Die ersten 9 Zutaten kombinieren: NIEDRIG für 7 Stunden oder HOCH für 3 Stunden.
04 - Etwas Gemüse zerdrücken, zurück in den Topf geben, Kochsahne zugeben, 15 Minuten kochen, Käse zugeben.

# Hinweise:

01 - Ideal für Reste.
02 - Zerdrückte Kartoffeln dicken die Suppe natürlich an.
03 - Kochmethode nach Zeitplan wählen.
04 - Ergibt 3 Liter.

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