Chicken Parmesan Pasta Pfanne (Druckversion)
Hähnchen, Pasta und Käse kombiniert in einer aromatischen Tomatensoßen-Pfanne. Schnell und herzhaft.
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
500 g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten
02 -
300 g Pasta, z. B. Penne oder Fusilli
03 -
400 g Tomatensoße
04 -
200 g Mozzarella-Käse, gerieben
05 -
50 g Parmesan-Käse, gerieben
06 -
2 Esslöffel Olivenöl
07 -
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
08 -
1 Teelöffel italienische Kräuter (Oregano, Basilikum)
09 -
Salz und Pfeffer, nach Geschmack
10 -
Frische Petersilie, zum Garnieren
# Anleitung:
01 -
Die Pasta in ausreichend Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und beiseitestellen.
02 -
Olivenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchenwürfel zugeben und rundherum goldbraun und vollständig durchgegart braten, etwa 7 bis 10 Minuten.
03 -
Den fein gehackten Knoblauch zum Hähnchen geben und 1 bis 2 Minuten mitbraten, bis das Aroma freigesetzt wird.
04 -
Die Tomatensoße in die Pfanne geben und gründlich unterrühren.
05 -
Italienische Kräuter, Salz und Pfeffer einstreuen. Die Sauce einmal kurz aufkochen lassen.
06 -
Die gekochte Pasta zur Sauce in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
07 -
Mozzarella und Parmesan gleichmäßig über die Pasta streuen, den Deckel auflegen und warten, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
08 -
Mit frischer, grob gehackter Petersilie bestreuen und sofort heiß anrichten.
# Hinweise:
01 -
Um optimalen Geschmack zu erzielen, sollte der Käse frisch gerieben werden. Wer mag, kann das Gericht zusätzlich mit etwas Chiliflocken verfeinern.