Dattel Curry Dip (Druckversion)
Suess-wuerziger Dip aus Datteln, Frischkaese und orientalischen Gewuerzen. Perfekte Begleitung zu Brot und Gemuese.
# Zutaten:
→ Grundzutaten
01 -
150 g entsteinte Datteln
02 -
1 gehackte Knoblauchzehe
03 -
200 g saure Sahne
04 -
200 g Frischkäse
05 -
1 TL rote Currypaste (alternativ Ajvar oder Harissa-Paste)
→ Gewürze
06 -
Salz
07 -
frisch gemahlener Pfeffer
08 -
1/2 TL Currypulver
09 -
Kreuzkümmel nach Geschmack
# Anleitung:
01 -
Datteln, Knoblauch, saure Sahne, Frischkäse und rote Currypaste in eine Schüssel geben und mit einem Stabmixer zu einer glatten Masse pürieren.
02 -
Den Dattel-Dip mit Salz, Pfeffer, Currypulver und Kreuzkümmel nach Geschmack würzen und gut vermischen.
# Hinweise:
01 -
Der Dip schmeckt besonders gut, wenn er vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen kann.