Faecherbaguette Heissluftfritteuse Tomate Mozzarella (Druckversion)
Knuspriges Faecherbaguette mit Tomate, Mozzarella und Kraeutern frisch aus der Heissluftfritteuse.
# Zutaten:
→ Gemüse & Käse
01 -
2 Rispentomaten, in dünne Scheiben geschnitten
02 -
125 g Mozzarella (Kugel), in dünne Scheiben geschnitten
03 -
10 frische Basilikumblätter
→ Backwaren
04 -
2 Ciabatta-Aufbackbrötchen
→ Gewürze & Öle
05 -
1 EL Olivenöl
06 -
1/2 TL getrocknete italienische Kräuter
07 -
1/2 TL Knoblauchpulver
# Anleitung:
01 -
Tomaten und Mozzarella sorgfältig in feine Scheiben schneiden.
02 -
Ciabatta-Brötchen vorsichtig fünfmal fächerartig einschneiden, dabei nicht durchschneiden. Die Einschnitte abwechselnd mit Tomaten-, Mozzarellascheiben und Basilikumblättern füllen.
03 -
Olivenöl mit den getrockneten italienischen Kräutern und Knoblauchpulver verrühren. Die gefüllten Brötchen großzügig damit bepinseln.
04 -
Die gefüllten Brötchen auf das Rost in die Heißluftfritteuse legen und bei 180 °C für 5 Minuten backen.
# Hinweise:
01 -
Die Brötchen sollten beim Einschneiden nicht komplett durchtrennt werden, damit sie beim Backen stabil bleiben.