Feldsalat mit Beeren (Druckversion)

# Zutaten:

→ Salatzutaten

01 - 100 g Feldsalat
02 - 100 g Erdbeeren
03 - 80-100 g Himbeeren
04 - 1 Handvoll Blaubeeren
05 - 50 g Mini Mozzarella

→ Dressing

06 - 3 EL Olivenöl
07 - 1 EL Erdbeerbalsamico
08 - Salz, nach Geschmack
09 - Pfeffer, nach Geschmack

→ Garnitur

10 - Heller und schwarzer Sesam, optional

# Anleitung:

01 - Den Feldsalat gründlich waschen und trocken schleudern.
02 - Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren waschen, die Erdbeeren halbieren oder vierteln.
03 - Die Mini Mozzarellakugeln abtropfen lassen.
04 - Erdbeerbalsamico mit Salz, Pfeffer und Olivenöl im Dressingshaker kräftig schütteln.
05 - Den Salat, die Beeren und die Mozzarellakugeln auf einem großen flachen Servierteller anrichten.
06 - Das Dressing über den Salat gießen und mit hellem und schwarzem Sesam bestreuen.

# Hinweise:

01 - Der Salat kann als Vorspeise oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch serviert werden.
02 - Die Kombination aus süßen Beeren und salzigem Mozzarella ergibt einen ausgewogenen Geschmack.

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