Feta Rollchen mit Tomaten Spinat (Druckversion)

Feta, Tomaten und Spinat in Tortillas vereint – frischer Genuss für den Alltag.

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 200 g Feta, zerkrümelt
02 - 200 g Frischkäse, streichfähig
03 - 1 TL italienische Kräuter, getrocknet
04 - 2 Prisen Thymian, getrocknet
05 - 200 g bunte Tomaten, fein gewürfelt
06 - 40 g Blattspinat, frisch
07 - 3–4 Weizentortillas
08 - Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

# Anleitung:

01 - Eine Knoblauchzehe schälen und fein hacken oder im Zerkleinerer zerkleinern.
02 - Feta mit Frischkäse in einer Schüssel glatt vermengen.
03 - Italienische Kräuter und Thymian zur Käsemischung geben und gründlich unterheben.
04 - Gewürfelte Tomaten und frischen Spinat behutsam unter die Käsecreme heben.
05 - Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
06 - Die Weizentortillas gleichmäßig mit der Füllung bestreichen und fest aufrollen.
07 - Die Rollen etwa 1 Stunde kühl stellen. Anschließend jede Rolle in 8 gleichmäßige Stücke schneiden.

# Hinweise:

01 - Für ein perfektes Ergebnis sollten die Rollen ausreichend gekühlt werden, damit sie sich besser schneiden lassen.

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