Fischstabchen mit Kartoffeln Spinat (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
1 kg Kartoffeln
02 -
400 g tiefgekühlter Rahmspinat
03 -
200 g Kochsahne
04 -
10 tiefgekühlte Fischstäbchen
05 -
100 g geriebener Gouda
06 -
Salz
07 -
Pfeffer
# Anleitung:
01 -
Kartoffeln schälen und in einem Topf mit gesalzenem Wasser 20 Minuten kochen. Anschließend in eine Auflaufform geben und zerstampfen.
02 -
Den gefrorenen Rahmspinat über die gestampften Kartoffeln verteilen. Die Sahne gleichmäßig darüber gießen und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Die Oberfläche mit geriebenem Käse bedecken.
03 -
Die gefrorenen Fischstäbchen in mundgerechte Stücke schneiden und über dem Auflauf verteilen.
04 -
Den Auflauf bei 220 Grad Ober- und Unterhitze 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
# Hinweise:
01 -
Für eine leichtere Variante kann die Kochsahne durch eine Mischung aus Milch und einem Esslöffel Mehl ersetzt werden.