Frittierte Marshmallows (Druckversion)

Jumbo-Marshmallows in Pfannkuchenteig getaucht und goldbraun frittiert. Außen knusprig, innen zerlaufend, garniert mit Schokolade und Schlagsahne.

# Zutaten:

01 - 20 Jumbo-Marshmallows.
02 - 180g Pfannkuchenmix.
03 - 1 großes Ei.
04 - 240ml Milch.
05 - 2 Teelöffel Pflanzenöl (plus mehr zum Frittieren).
06 - Schlagsahne zum Servieren.
07 - Schokoladensoße zum Servieren.
08 - Streusel zum Servieren.

# Anleitung:

01 - 8cm Öl in einem tiefen Topf auf 175°C erhitzen.
02 - Pfannkuchenmix, Ei, Milch und 2 Teelöffel Öl in einer Schüssel vermischen.
03 - Marshmallows in Teig tauchen.
04 - 30-60 Sekunden frittieren, wenden bis goldbraun.
05 - Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
06 - Warm mit Schokoladensoße, Schlagsahne und Streuseln servieren.

# Hinweise:

01 - Am besten frisch und warm servieren.
02 - Hülle wird bei Lagerung weich.
03 - Beim Frittieren sorgfältig beobachten.
04 - Topf nicht überfüllen.
05 - Öltemperatur konstant halten.

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