Œufs moelleux fromage blanc (Druckversion)

# Zutaten:

→ Für die Eier

01 - 4 große Eier
02 - 125 ml Quark (entweder fettarm oder vollfett)
03 - 60 g geriebener Käse (Gouda, Edamer oder Ähnliches)
04 - Ein Viertel Teelöffel Knoblauchpulver
05 - Ein Viertel Teelöffel Paprikapulver
06 - Salz und Pfeffer nach Geschmack

→ Optionale Beläge

07 - In Stücke geschnittene Tomaten
08 - Scheiben von Avocado
09 - Gehackte Schnittlauchröllchen

# Anleitung:

01 - Heize den Ofen auf 190°C vor und fette ein kleines ofenfestes Gefäß oder ein paar Förmchen leicht ein.
02 - Verquirle die Eier in einer Schüssel, bis alles gleichmäßig gemischt ist.
03 - Rühre den Quark, den geriebenen Käse, das Knoblauchpulver, das Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer unter, bis die Masse schön gleichmäßig ist.
04 - Fülle die Mischung in die vorbereitete Form oder teile sie auf kleine Förmchen auf. Backe sie für 20 bis 25 Minuten im Ofen, bis die Eier fest sind und die Oberfläche eine leichte goldene Färbung hat.
05 - Nimm die Eier aus dem Ofen, lass sie etwa eine Minute abkühlen und gib deine Lieblingsbeläge darauf, bevor du sie servierst.

# Hinweise:

01 - Perfekt geeignet für ein schnelles Frühstück oder einen lässigen Brunch.
02 - Beläge können nach Lust und Laune angepasst werden.
03 - Im Kühlschrank bis zu zwei Tage haltbar.

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