Gebackene Mozzarella Blumenkohlsteaks (Druckversion)
Aromatische Blumenkohlsteaks mit Mozzarella, Olivenöl und Gewürzen, im Ofen knusprig gebacken.
# Zutaten:
→ Gemüse
01 -
1 Kopf Blumenkohl
→ Gewürze & Öle
02 -
2 EL Olivenöl
03 -
1 TL Paprikapulver edelsüß
04 -
Salz nach Geschmack
05 -
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
→ Käse
06 -
150 g Mozzarella in Scheiben
→ Optionale Zutaten
07 -
Frische Kräuter
08 -
Ein Spritzer Zitronensaft
# Anleitung:
01 -
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
02 -
Den Blumenkohl in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
03 -
Die Blumenkohlsteaks auf ein Backblech legen und gleichmäßig mit Olivenöl bestreichen.
04 -
Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
05 -
Die Blumenkohlsteaks für 20 Minuten im Ofen backen.
06 -
Die Steaks mit Mozzarellascheiben belegen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
07 -
Nach Wunsch mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Zitronensaft garnieren und servieren.
# Hinweise:
01 -
Achten Sie darauf, die Blumenkohlsteaks nicht zu dünn zu schneiden, damit sie im Ofen ihre Form behalten.