Gebackener Feta auf mediterranem Gemuse (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 200 g Feta-Käse
02 - 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
03 - 1 Paprika, in Streifen geschnitten
04 - 10-12 Kirschtomaten, halbiert
05 - 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten

→ Gewürze und Aromen

06 - 1-2 EL Olivenöl
07 - 1 TL getrockneter Oregano
08 - 1 TL getrockneter Thymian
09 - 1 TL Knoblauchgranulat
10 - Salz und Pfeffer nach Geschmack

→ Optionale Zutaten

11 - Frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie
12 - 1-2 EL Balsamico-Essig

# Anleitung:

01 - Heize den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
02 - Schneide die Zucchini in Scheiben, die Paprika in Streifen, halbiere die Kirschtomaten und schneide die rote Zwiebel in Ringe.
03 - Gib das geschnittene Gemüse in eine große Schüssel. Füge Olivenöl, Oregano, Thymian, Knoblauchgranulat, Salz und Pfeffer hinzu. Vermische alles gründlich.
04 - Platziere den ganzen Fetablock in der Mitte einer Auflaufform oder auf einem Backblech. Streue etwas Oregano und Thymian über den Käse.
05 - Verteile das gewürzte Gemüse gleichmäßig rund um den Feta in der Auflaufform oder auf dem Backblech.
06 - Schiebe die Form in den vorgeheizten Ofen und backe alles für 25-30 Minuten, bis der Feta leicht goldbraun und das Gemüse weich ist.
07 - Optional: Träufle kurz vor Ende der Backzeit etwas Balsamico-Essig über das Gemüse. Garniere das fertige Gericht mit frischen Kräutern und serviere es heiß.

# Hinweise:

01 - Dieses Gericht kann sowohl als Hauptmahlzeit als auch als Beilage serviert werden.
02 - Für mehr Geschmack kann der Feta vor dem Backen mit etwas Olivenöl beträufelt werden.

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