Gefüllte Hähnchenbrust (Druckversion)

Zarte Hähnchenbrüste gefüllt mit einer cremigen Mischung aus drei Käsesorten, Spinat und getrockneten Tomaten. In nur 15 Minuten fertig für eine schnelle Gourmet-Mahlzeit.

# Zutaten:

01 - 4 kleine Hähnchenbrüste, ohne Haut und Knochen.
02 - 1 TL Salz.
03 - 1/2 TL Pfeffer.
04 - 1 TL geräuchertes Paprikapulver.
05 - 180g + 2 EL Frischkäse.
06 - 40g Parmesan.
07 - 40g Feta.
08 - 30g Babyspinat, gehackt.
09 - 60g in Öl eingelegte getrocknete Tomaten.
10 - 1 EL Butter.

# Anleitung:

01 - Hähnchenbrüste horizontal aufschneiden, aber nicht ganz durchschneiden. Außen mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
02 - Frischkäse, Parmesan, Feta, Spinat und getrocknete Tomaten in einer Schüssel vermischen.
03 - Hähnchenbrüste mit der Mischung füllen. Bei Bedarf mit Zahnstochern fixieren.
04 - Hähnchen in einer gebutterten Pfanne bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun braten bis die Kerntemperatur 74°C erreicht.

# Hinweise:

01 - Hält sich im Kühlschrank bis zu 4 Tage.
02 - Kann bis zu 2 Monate eingefroren werden.
03 - Am besten in Pfanne oder Ofen aufwärmen.

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