Gefullte Cheeseburger Paprika (Druckversion)
Saftige Mini-Paprika mit Hackfleisch und Käse überbacken - ein köstliches Low-Carb Gericht für jeden Tag.
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
12 Mini-Paprika
02 -
1 Zwiebel, fein gewürfelt
03 -
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
04 -
500 g Rinderhackfleisch
05 -
1 Eiweiß
06 -
100 g geriebener Käse
→ Gewürze und Saucen
07 -
1 EL Senf
08 -
1 EL Ketchup oder Tomatenmark
09 -
1 TL Worcestersauce
10 -
Salz nach Geschmack
11 -
Pfeffer nach Geschmack
# Anleitung:
01 -
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
02 -
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Mit dem Rinderhackfleisch, Senf, Tomatenmark (oder Ketchup), Worcestersauce, Eiweiß, Salz und Pfeffer zu einer gleichmäßigen Masse vermengen.
03 -
Die Mini-Paprika der Länge nach halbieren und die Kerne sowie Trennwände sorgfältig entfernen.
04 -
Die vorbereiteten Paprikahälften mit der Hackfleischmischung großzügig füllen und in eine Auflaufform setzen.
05 -
Die gefüllten Paprika für 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
06 -
Nach 20 Minuten die gefüllten Paprika mit dem geriebenen Käse bestreuen und weitere 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
# Hinweise:
01 -
Diese Cheeseburger-Paprika sind eine kohlenhydratarme Alternative zum klassischen Burger und perfekt für eine Low-Carb-Ernährung geeignet.
02 -
Die Paprika können als Hauptgericht oder als appetitlicher Fingerfood serviert werden.