gegrilltes kaese kirsch sandwich (Druckversion)
Frische Kirschen, Brie und Schokolade verschmelzen auf goldbraunem Sandwichbrot zu purem Genuss.
# Zutaten:
→ Obst und Geschmack
01 -
120 g frische Kirschen, entsteint und grob gehackt
02 -
1 TL Balsamico-Essig
03 -
1 TL brauner Zucker
→ Käse und Schokolade
04 -
200 g Brie, in Scheiben geschnitten
05 -
30 g dunkle Schokolade, grob gehackt
→ Brot und Fett
06 -
2 Scheiben Sandwichbrot
07 -
1 TL Butter, weich
# Anleitung:
01 -
Kirschen zusammen mit Balsamico-Essig und braunem Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Früchte weich sind und die Flüssigkeit leicht eindickt.
02 -
Brie in dünne Scheiben oder Streifen schneiden. Die dunkle Schokolade mit einem Messer grob hacken.
03 -
Beide Brotscheiben auf einer Seite mit Butter bestreichen. Die gebutterte Seite nach unten legen. Eine Scheibe gleichmäßig mit der Hälfte des Bries belegen, die Kirschen darauf verteilen und anschließend mit gehackter Schokolade bestreuen. Den restlichen Brie darüber geben und mit der zweiten Brotscheibe abdecken, die gebutterte Seite nach außen.
04 -
Das Sandwiche im vorgeheizten Kontaktgrill oder Sandwichmaker von beiden Seiten 2–4 Minuten grillen, bis das Brot goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist. Anschließend halbieren und heiß servieren.
# Hinweise:
01 -
Für einen besonderen Geschmack können die Kirschen durch andere saisonale Früchte ersetzt werden.